Самой красивой книгой Германии 2021 года признана Камни есть нельзя. Кулинарная книга японского скульптора. В 2022 на лейпцигском конкурсе Самая красивая книга мира она награды не была удостоена, однако заняла своё место в шорт-листе.
Автор победившей книги—японский скульптор Синроку Симокава, работающий с камнем. 42-летний мужчина, родившийся и выросший в Токио, уже десять лет живет в Штутгарте. И основана она на его кулинарных и эстетических изысканиях. В книге использованы его рецепты и фотографии. Создавалось данное произведение искусства в сотрудничестве с немецкими художниками-графиками Кларой Нойман (Clara Neumann) и Кристиной Шмид (Christina Schmid).
Камни есть нельзя—это одновременно и поваренная книга, и художественный альбом. Скульптор представляет в ней рецепты и ингредиенты региональной японской кухни, переплетая их с повествованиями, навеянными дзенской философией. Содержит книга и фотографии кухонной утвари, изготовленной самим автором.
Жюри особенно восторженно отнеслось к фотографиям: «Выбор материала и техника печати показывают, что в некоторых случаях изображения, напечатанные на матовой немелованной бумаге, могут быть гораздо более впечатляющими, чем на мелованной». Ещё их внимание привлёк минималистичный дизайн издания и особое тактильное качество обложки, которое превращает саму книгу в своего рода скульптуру. А диалог между кулинарными и скульптурными мотивами, как указала член жюри Юлия Каль (Julia Kahl), создает атмосферу, одновременно и спокойную, и напряженную.
Название: Камни есть нельзя. Кулинарная книга японского скульптора (Man kann keine Steine essen. Kochbuch eines japanischen Bildhauers)
Автор: Синроку Симокава (Shinroku Shimokawa)
Редактирование: Сабина Фесслер и Кристина Шмид
Дизайн: Клара Нойман (Clara Neumann), Кристина Шмид (Christina Schmid)
Издательство: Prima Publikationen
Шрифт: LL Brown
Формат: 15 × 21 см
Количество страниц: 240
Печать: офсет, четырехцветная (CMYK)
Переплёт: Швейцарская брошюра, открытый корешок
Бумага: 120 g/m² Munken Polar
Материал переплёта: 320 g/m² Fedrigoni Freelife Merida Kraft
Тираж: 1000
Типография: Offizin Scheufele, Штутгарт
Переплётная мастерская: Buchbinderei Spinner, Ottersweier
Цена: €32,00